【资料图】

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。牙签肉的正宗做法和配方，牙签肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、里脊肉300克，姜，蒜，香葱，料酒10克，生抽15克，黑胡椒2克，盐2克，淀粉20克，干辣椒15克，孜然粉3克，辣椒粉3克，白芝麻20克。

2、里脊肉片。

3、倒入调味料，腌制20分钟。

4、用牙签串起来。

5、在80%油温下炸1分钟，捞出备用。

6、姜蒜干辣椒炒。

7、倒入里脊肉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香葱，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。