有关大盘鸡的做法_大盘鸡的做法步骤这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于大盘鸡的做法_大盘鸡的做法步骤的相关内容。

1、我今天带的是一大盘鸡肉。注意根据自己的口味适当增减调料。

【资料图】

2、准备食材。

3、将面粉加水搅拌成絮状，然后揉成面团，用保鲜膜包好，醒发10分钟左右。

4、鸡翅和青椒切成小块备用。

5、花椒，葱，姜都切成小块，小块。

6、小米椒、大蒜、豆干、土豆都切成块。

7、将鸡肉放入锅中，加水和姜片，煮开后取出。

8、锅里倒油，放入小米椒、葱、姜、蒜翻炒出香味，再放入鸡肉翻炒。

9、放豆瓣酱，炒土豆。

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